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12月23日　餅つき


noguchi

2009-12-23

一年間の締めくくりは大人１１３名　子ども５９名　計１７２名の参加でした。
190㎏の餅つき、がんばりました。

餅つきって共同作業だなーって改めておもいました。
つき手、返し手はもちろん、ちぎり手、丸め手、洗い場、焚き場、ならべて袋詰め。
大根おろしやきな粉を用意したり。

予想外に雨が降ってきましたがみんなであっという間にテントが建ちました。

では田縁プロジェクトのお餅を食べてよい年をお迎えください。


 続き
イベント

12月12日13日　手前味噌仕込み


noguchi

2009-12-13

12月11日　大豆の煮込み

3つの大なべで煮込みます。
5時間かけて煮込んだ豆。このまま、何の味付けもなして美味なのです。



12月12日　味噌つくり


ビニール袋に、煮た大豆と麹を入れてモミモミ


団子にして


えいっ！空気が入らないように力を込めてね。


僕も、おもいっきり、ぺったん！！


最後に押さえつけて、重石を乗せてきあがり。
イベント

大豆の農作業の感想　Fさんより


noguchi

2009-12-03

豆を一粒一粒選りながら、
こんなにいろいろあるのが豆なのか、
と改めて感じておりました。
いつもは粒が揃ったものを買ってくるだけなので。

子どもたちも、
大豆の上で飛んだりはねたり寝転んだり、
ちゃんばらごっこをしたり、
とっても楽しませていただきました。
感想文