着々と田植え準備が進んでます。

 

スーさんと太田さんが２人で畑のお休み処にブランコを作ってくれました。

５月１日に播いた種も無事発芽し、もう７センチほどに成長しました。

 

播種して１週間、無事発芽しました。

 

たつ田（１から１１まで）の耕耘を２台のトラクターを使って実施しました。田の外周（畦の内側）耕耘のために、耕耘機のガイド作りをスコップで実施しましたが、力の要る作業と暑さとの戦いでこれが大変でしたが、無事１１枚の田の耕運を無事終えました。 

印刷はこちら

材料）筒井さん・スーさん特製高菜漬け、合い挽きミンチ、ごま油、
A（しょうゆ、酒、みりん）、砂糖　各適宜
作り方）
①高菜を千切りにする
②①を水洗いして、固くしぼる。塩気が強い場合は、水にさらして固くしぼる
③フライパンにごま油を熱し、ミンチを炒める。全体に火が通ったら、②を加えて炒める
④Aの調味料を加えて、味を調える。甘味が足りないときは砂糖を適宜加える （しょうゆ１：酒１：みりん１の割合がオススメ！）
⑤出来上がり！もちろん、できたても美味ですが、翌日はなお旨い！  

印刷はこちらから

材料）筒井さん・スーさん特製高菜漬け、明太子、ごま油　各適宜
作り方）
①高菜を千切りにする
②①を水洗いして、固くしぼる。塩気が強い場合は、水にさらして固くしぼる
③フライパンにごま油を熱し、②を炒める
④③に明太子をほぐしいれ、全体に火が通ったらできあがり♪
唐辛子を加えると、ピリリとしまった大人の味に。好みで白ごま（すりごま）をかけてもGOOD！ 

ジャガイモが芽をだしました。
マルチのビニールをやぶってあげると、にょきっと顔をだしました。

ところがこの寒さ！！
霜が降りるとせっかくでてきた芽がやられちゃうらしいのです。

じゃがチャン、もうちょっとゆっくりでておいでね～。

今年もおいしいおいしい田縁味噌ができました。

満開のレンゲ畑の中を畦草刈りしました。